Ramazan Ayına Özel Sağlıklı Beslenme Önerileri

16.5.2018 - Bu Yazı 358 Kez Okundu.
Yorum : 0 - Onay Bekleyenler : 0

Ramazan Ayına Özel Sağlıklı Beslenme Önerileri

Hayatımızın her döneminde olduğu gibi Ramazan ayı boyunca oruç tutacak kişilerin de yeterli ve dengeli beslenmeye özen göstermesi gerektiğini ifade ederek açıklamalarına başlayan Karakuş; “Yeterli ve dengeli beslenmenin bu ayda da sürdürülebilmesi için iftar öğününü ikiye bölüp mola vererek tüketmek ve sahur öğününü atlamamak çok önemlidir.” dedi.

Çok yağlı yiyecekler, hamur işi ürünler ve şerbetli tatlıların metabolizmayı yavaşlatacağından kilo almaya sebep olacağına dikkat çeken Karakuş; bu besinlerin aynı zamanda sindirim sistemi rahatsızlıklarını da beraberinde getireceğini belirtti. Tuzlu, baharatlı ve şekerli gıdaların olabildiğince tüketilmemesine özen gösterilmesi gerektiğini bildiren Diyetisyen Karakuş; tuzlu ve baharatlı besinlerin susamaya; rafine şeker içeren besinlerin ise daha çabuk acıkmaya neden olacağını söyledi. İftar sofralarında farklı besinlere yer verilmesi tavsiyesinde de bulunan Karakuş; ”Haftada 1-2 defa kırmızı et, 1-2 gün balık, 1-2 gün kuru baklagiller, 1-2 gün sebze yemeği, beslenmenizde sağlıklı bir dengeyi kurmanızı sağlayacaktır.1-2 adet hurma ve 1-2 bardak su ile orucu açmak en doğrusudur. Çorba hem sıvı hem de hafif bir alternatif olduğu için tercih edilebilir. Çorba ve salata ile ilk açlığı bastırdıktan sonra 10 – 15 dakikalık bir mola verip daha sonra ana yemeğe geçilmesinde fayda var. Tatlı tercihimizi, ağır şerbetli tatlılar yerine; daha hafif sütlü tatlılar ve benzerlerinden yapmak daha sağlıklı olacaktır. Tatlı ihtiyacımızı bastırması için kuru meyvelerden de yardım alabiliriz.” ifadelerini kullandı.

“Kesinlikle Sahura Kalkılmalıdır”

“Günlük hayatımızda nasıl azar azar ve sık beslenmek gerekiyorsa Ramazan’da da bunu sürdürmeliyiz.” diyen Diyetisyen Karakuş; gün boyunca alınamayan besin öğesi ihtiyaçlarını karşılamak için öğün sayısının artırılmasının önemine vurgu yaparak sahur öğününün atlanmaması gerektiğini dile getirdi. Sahurla ilgili önerilerle açıklamasına devam eden Karakuş; “ Sahurda, hafif bir kahvaltı içeriğine sahip tok tutucu özelliği olan ve kaliteli protein içeren yumurtanın, peynirin öğüne dahil edilmesi, iftara kadar olan açlık hissinin azalmasına yardımcı olacaktır. Aynı zamanda meyve tüketimi, gün içerisinde vücut için gerekli vitamin ve mineral desteğini sağlamaya yardımcı olacaktır.” şeklinde konuştu.

“Pideyi Sahurda Tüketmek Doğru Değil”

Ramazan’ın olmazsa olmaz yiyeceklerinden olan pideyi sahurda tüketmenin doğru olmadığını sözlerine ekleyen Diyetisyen Karakuş; “Pideyi, haftada 2-3 kere, 1-2 avuç büyüklüğünde iftarda tüketebilirsiniz. Sahurda; tam tahıllı ekmek tüketerek tokluk sürenizi uzatabilirsiniz.” dedi.  Ramazan ayında sıvı ihtiyacının mutlaka karşılanması gerektiğinin önemine vurgu yapan Karakuş; günlük su ihtiyacımızın sıcak aylarda 2-2,5 litreye çıktığına işaret etti. Diyetisyen Karakuş, su tüketiminin yanı sıra az şekerli veya şekersiz meyve kompostoları, maden suyu, taze sıkılmış meyve suları, kavun karpuz gibi sulu meyveler tüketilerek sıvı ihtiyacının karşılanmasının mümkün olduğunu sözlerine ekledi.

Kronik hastalığı olan ve ilaç kullanması gereken hastalar, emziren anneler ve hamileler için oruç tutmanın önerilmediğini ifade eden Karakuş, özellikle insüline bağımlı şeker hastalarının mutlaka doktora danışması gerektiğinin altını çizdi.  Diyetisyen Karakuş; mide ve bağırsak gibi sindirim sistemi rahatsızlığı olan,65 yaş üzerindeki bireyler, böbrek hastaları ve diyalize bağımlı kişiler ile kan şekerinde ani düşme sorunu olanların oruç tutma konusunda risk altında olduğunu da sözlerine ekledi.

“Mide Rahatsızlığı Olanlar İftardan Sonra Hemen Dinlenme(Uzanma) Pozisyonuna Geçmemelidir”

Sindirimi kolaylaştırmak için yemekleri acele etmeden yavaş ve çok çiğneyerek tüketmenin önemli olduğuna dikkat çeken Karakuş, “Çok yağlı ve kızartma usulü pişirilmiş yiyecekler yerine ızgara, fırında haşlama veya buğulama yöntemleri ile pişirilmiş yiyecekleri tercih etmek sizi mide krampları, reflü, mide yanması ve hazımsızlıktan koruyacaktır. Mide asidinin uyarılmaması için; acı baharatlar, karbonatlı içecekler (kola, soda, gazoz vb.), domates, turunçgiller, çok sıcak ve çok soğuk besinler tüketilmemelidir. Yemeklerde posa oranı yüksek gıdalar (kuru baklagiller, kepekli tahıllar, sebzeler) ve ara öğünlerde de taze ve kuru meyveler; ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler tercih edilmelidir. Mide rahatsızlığı olan kişiler iftarı yaptıktan sonra hemen dinlenme(uzanma) pozisyonuna geçmemelidir.” şeklinde tavsiyelerde bulundu.

“Sahuru Atlamak, Kilo Almanın En Önemli Sebeplerindendir”

Uzun süre aç kalmanın metabolizmanın yavaşlamasına neden olarak Ramazan ayında kilo vermekten çok, kilo alımına yol açtığına işaret eden Diyetisyen Karakuş, bunun en önemli sebeplerinden birinin sahur öğününü atlamak olduğunu dile getirdi. Metabolizmayı hızlandırmak için önerilerde bulunan Karakuş “İftar ve sahur arasında düzenli aralıklarla besin tüketimine devam edilmelidir. Sahur öğününü yaptıktan hemen sonra uyumak, kilo alımına sebep olur. Sahur öğününü yaptıktan en az 30-40 dakika sonra uyumaya özen gösterilmelidir. İftarda hem sindirim hem de doygunluk hissine ulaşmak için hızlı değil yavaş yemeye çalışılmalı ve mutlaka iyi çiğnenmelidir. İftariyelikler genelde yüksek yağ içerir, bu sebeple oruç; su, 1-2 hurma veya 1-2 zeytin ile açılmaya özen gösterilmelidir. Yemeklerin suyunu tüketmemeye çalışın, bu şekilde daha az yağ almış olursunuz.” dedi.

“İftarı Yaptıktan 1,5 - 2 Saat Sonra 30-40 Dakikalık Yürüyüşler Yapabilir”

Oruçlu olunan saatlerde çok yoğun bir spor yapılmamasının önerildiğine dikkat çeken Karakuş; açıklamasını “Açlık ve susuzluk durumunda yüksek şiddette yapılan egzersizler; mineral ve su kayıpları, şeker düşüklüğü, halsizlik, baş dönmesi, kalp krizi gibi pek çok sağlık sorununa sebep olabilmektedir. Herhangi bir sağlık sorununuz yoksa iftarı yaptıktan 1,5- 2 saat sonra 30-40 dakikalık yürüyüşler yapabilir veya evde yapabilecek egzersizlere yönelebilirsiniz.” İfadeleriyle açıklamasını sonlandırdı.

 

 

Facebook Yorumları

0 0
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan DÜZCE YEREL HABER GAZETESİ veya duzceyerelhaber.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
  
ÖZEL ÖĞRENCİLER SİNEMA KEYFİ YAŞADI
ÖZEL ÖĞRENCİLER SİNEMA KEYFİ YAŞADI...
  
Başkan Dursun Ay özel çocukları ağırladı
Başkan Dursun Ay özel çocukları ağırladı...
  
Özel çocukların havuz keyfi
Özel çocuklar “Engelsiz ve Bağımsız Yaşamlar” projesi ile hamam ve havuz ile tanıştı. Uzmanlar eşli...
  
KHK'lı doktorların özel sektörde çalışmasını engelleyen o kanun maddesi geri çekildi
KHK'lı doktorların özel sektörde çalışmasını engelleyen o kanun maddesi geri çekildi...
  
Özel okul teşvikleri önce artırılacak sonra kaldırılacak
Özel okul teşvikleri önce artırılacak sonra kaldırılacak...
  
Asker ve polislerden, "özel çocuklar" için etkinlik
Asker ve polislerden, "özel çocuklar" için etkinlik...
  
ÖZEL SERVİS AÇILDI..
Düzce Üniversitesi Hastanesi’ndeki Özel Servisin Açılışı Gerçekleştirildi...
  
Özel ve engelli öğrencilerin off-road heyecanı
Düzce'de özel eğitim alan ve engelli öğrencilerin katıldığı off-road turu düzenlendi. ...
  
...
  
AK PARTİ FENER ALAYINA BİNLERCE KİŞİ KATILDI
AK PARTİ FENER ALAYINA BİNLERCE KİŞİ KATILDI...
  
Ramazanın son günü vahşet! Yavru köpeğin 4 bacağını kestiler
Köpeğin 4 ayağını kesip ormanlık alana attılar! Vatandaşlar kurtardı...
  
Ramazan yine silah sesleriyle karşılandı VİDEO HABER
Akçakoca’da mübarek ramazan ayının gelişi, merkez ve köylerde akşam ezanı okunmasının ardından sil...
  
Ramazan Ayına Özel Sağlıklı Beslenme Önerileri
Hayatımızın her döneminde olduğu gibi Ramazan ayı boyunca oruç tutacak kişilerin de yeterli ve denge...
  
BAŞKAN AY ÖZEL ÖĞRENCİLERLE BİR ARAYA GELDİ
Düzce Belediye Başkanı Dursun Ay, Düzce'de Engelliler Haftası dolayısıyla düzenlenen Özel Eğitim Şen...
  
Dünya Parkinson Gününe Özel Etkinlik Düzenledi
Düzce Üniversitesi Tıp Fakültesi Nöroloji Anabilim Dalı, Parkinson hastalığına karşı farkındalık olu...
  
Özel Halk Otobüsü Motor Kısmından Yandı
Düzce Belediyesi Denetimli Özel Halk otobüsü motor kısmından yandı....